معروف ترین غذاهای ملل در سراسر دنیا (با دستور پخت)

معروفترین غذاهای دنیا: فرض کنید در سفر هستید، بعد از گشت‌وگذاری طولانی حسابی گشنه‌تان شده است و در خیابان به دنبال یک وعده غذایی خوشمزه می‌گردید. ممکن است در مورد خوشمزه‌­ترین غذای شهر دچار تردید شوید و از خود سوال کنید “چه غذایی بخورم بهتر است؟” با ما همراه باشید با معرفی معروف ترین غذاهای ملل.

امروز سراغ 20 غذا از بهترین غذاهای ملل مختلف از دید گردشگران در سراسر دنیا رفته‌ایم. این مقاله را بخوانید تا در سفرهای بعدی از آن استفاده کنید.

• محبوب ترین غذاهای ملل: کاری ماسامان (تایلند) Massaman curry

کاری ماسامان یک غذای تایلندی­ست که در رتبه اول بهترین غذاهای دنیا قرار دارد. این غذا پادشاه کاری­ها یا شاید بتوان گفت پادشاه همه غذاهاست. کاری ماسامان از گوشت مرغ یا گاو، سیب زمینی، سس ماهی، کاری و تمر هندی تهیه می‌شود. تایلند سرزمینی است که خوشمزه­ ترین غذاهای خیابانی جهان را دارد، غذاهایی که در گوشه گوشه خیابان­‌های آن فروخته می‌شوند.

• از محبوبترین غذاهای دنیا: پیتزا ناپولی(ایتالیا) Neapolitan pizza, Italy

پیتزا ناپولی قدیمی­‌ترین و اولین پیتزای جهان است که در شهر ناپل ایتالیا درست شده است. می­‌توان گفت هنوز هم این پیتزا خوشمزه‌­ترین پیتزای جهان می­‌باشد. پیتزای ناپولی سه نوع دارد: پیتزای مارینارا، پیتزای مارگاریتا و پیتزای ناپولی مخصوص.

• روی نان پیتزای مارینا گوجه فرنگی، سیر، آویشن و روغن زیتون خالص استفاده می‌شود.
• پیتزای مارگاریتا با گوجه‌فرنگی، پنیر موزارلا، ریحان و روغن زیتون خالص درست می‌شود.
• پیتزا ناپلی مخصوص هم حاوی گوجه‌فرنگی، پنیر موزارلای کامپانیایی، ریحان و روغن زیتون خالص به‌میزان زیاد است.

• یکی از خاصترین غذاهای ملل: سوشی(ژاپن) Sushi, Japan

وقتی ژاپنی­‌ها بخواهند چیزی را درست بسازند، واقعا اینکار را می­‌کنند! غول‌های تجاری تویوتا، سونی، یاماها و…توسط افرادی ساخته می­شوند که ماهی خام و برنج می­‌خورند. این مواد با ساختار خاصی ترکیب می­شوند و یکی از بهترین غذاهای دنیا یعنی سوشی را درست می­‌کنند.

• از خوشمزه ترین غذاهای دنیا: اردک پکنی ­(چین)  Peking duck, China

این غذا به عنوان غذای ملی کشور چین شناخته می­‌شود. این غذا دارای طعمی خاص و دستور پخت متفاوتی ست که همین­ دو مورد آن را بسیار معروف کرده است. در اردک پکنی نیز همانند غذاهای مشهور بیشتر از گوشت به پوست اهمیت داده می‌شود؛ پوست این اردک به آرامی با شربت مالتوز برشته می­‌شود و بسیار بسیار لذیذ است. برای سرو این غذا اردک کبابی را همراه با پیازچه، پنکیک چینی و سس لوبیای شیرین همراه می­‌کنند و بر سر میز می‌برند. به نظر شما لذیذترین گوشت دنیا کدام است‌؟

• از خوشمزه ترین غذاهای جهان: همبرگر(آلمان) Hamburger

خیلی ها فکر می­‌کنند همبرگر برای آمریکاست اما در حقیقت اصالت آلمانی دارد. سالیانه مردم 20 میلیارد دلار برای همبرگر خرج می­‌کنند. ترکیب گوشت و نان و سالاد به حدی خوشمزه است که بسیاری از کشورها برای افزایش تولید گوشت گاو، سیستم زیست محیطی خود را تخریب می­‌کنند!

• از غذاهای ملل: پنانگ آسام لاکسا(مالزی) Penang assam laksa, Malaysia

یکی دیگر از بهترین غذاهای دنیا، پنانگ سوپ نودلی ترش و تندیست که با گوشت ماهی تهیه می‌شود. ابتدا گوشت ماهی را به خوبی آب پز می­‌کنند. نودل را هم جداگانه در آب می‌پزند. در انتها مواد سوپ را که تمبر هندی دارد روی نودل می‌­ریزند.اگر این سوپ را قبلا امتحان کردید به نظر شما میشود لقب خوشمزه ترین سوپ جهان را به آن داد‌؟

• از خوشمزه ترین غذاهای دنیا: تام یوم گونگ (تایلند) Tom yum goong

این غذا یک شاهکار تایلندی است و در طعم‌­های مختلف ترش، شور، ترش و شیرین موجود است. ویژگی مثبت دیگر این غذا قیمت بسیار ارزان آن است و شما می­‌توانید در سفر به تایلند یک غذای ارزان اما مقوی و بسیار خوشمزه را میل کنید. تام یوم گونگ مملو از میگو، قارچ، گوجه فرنگی، لیموترش، گلانگال و برگ‌های لیمو کافیر است. در پخت این سوپ دلپذیر معمولاً از شیر نارگیل و خامه نیز استفاده می‌شود.

• از خوشمزه ترین غذاهای جهان: موامبای چیکن( گابن) Chicken muamba

این غذا نوعی خورشت مرغ است که در کشور گابن و کشورهای آفریقایی تهیه می‌شود. مرغ‌ها را با سیر، چیلی و سبزیجات معطر کرده و با روغن خرما می‌پزند. این غذا بسیار مقوی و خوشمزه است.

• از خوشمزه ترین غذاهای جهان: رندانگ (اندونزی) Rendang

در رندانگ، گوشت گاو با شیر نارگیل و مخلوطی از لیموترش، گالانگال، سیر، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمز مخلوط و به آرامی طبخ می­شود. توجه کنید که مدت زمان پخت این غذا بسیار طولانی است.

• از غذاهای ملل: پیری پیری چیکن( آفریقای جنوبی-موزانبیک) Piri-piri chicken

مهد این غذا منطقه موزانبیک در آفریقا می‌باشد اما در حال حاضر تبدیل به یک غذای جهانی و پرطرفدار شده است. پیری پیری چیکن از ترکیب مرغ با لیمو، فلفل، سیر، شیر نارگیل و سس پیری پیری تهیه می­‌شود.

• از غذاهای ملل: شیش کباب Shish kebab

شیش کباب، همان کباب سیخی خودمان است. كافيست گوشت را به‌صورت مكعبی خرد کنید، آن‌ها را سیخ کنید و سپس کبابش نمایید. این مکعب­‌های خوشمزه می‌توانند انواع مختلفی از گوشت مانند گوشت گوسفند، گاو، ماهی یا مرغ باشند. در نهایت می‌­توانید شیش کباب خود را با برنج، نان یا سبزیجات میل کنید.

شیش کباب در کنار نان افغانی معرکه می‌شود. اگر دوست دارید این نان را خودتان در منزل تهیه کنید، مقاله طرز تهیه نان افغانی را از دست ندهید.

• از معروفترین غذاهای ملل: بانی‌چو (آفریقای جنوبی)  Bunny chow

بانی‌چو یک غذای خیابانی پرطرفدار در آفریقای جنوبی است. برای تهیه آن داخل نان را خالی می­‌کنند و آن را از کاری داغ و سس سامبال پر می‌کنند.

• از معروف ترین غذاهای جهان: آرپاس (ونزوئلا) Arepas

آرپاس غذای اصلی ونزوئلا و کلمبیاست. کیک‌های ذرت ساده و کوچکی که می­توانید آن‌ها را با پنیر، مرغ خرد شده، پوست خوک ترد، پریکو، گوشت گاو، گوجه فرنگی یا آووکادو میل کنید.

• از معروفترین غذاهای دنیا: پوکه (آمریکا) Poke

سالادی از تکه‌های ماهی خام و سبزیجات که مبدا آن به جزایر هاوایی برمی­‌گردد.

• از معروفترین غذاهای دنیا: لازانیا (ایتالیا) Lasagna

بعد از پیتزا لازانیا دومین غذای محبوب ایتالیایی‌هاست. این فراورده از نوعی ماکارونی لایه‌ای همراه با مایه‌ی سس گوجه‌فرنگی و گوشت چرخ کرده و همچنین پنیر مختلفی چون موزارلا، پنیر مخصوص لازانیا و پنیر ریکوتا درست می‌شود. لازانیا جز آن دسته از غذاهایی است که هم نزد بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها بسیار محبوب است و بدون اغراق یکی از محبوبترین غذاهای دنیا به شمار می‌رود.

• از محبوبترین غذاهای ملل: فاجیتاس (مکزیک) Fajitas

فیله مرغ سوخاری در کنار گوجه‌فرنگی برش خورده و سبزیجات معطر و فلفل تند مکزیکی داخل نان پیچیده و گرم می­‌شود و فاجیتاس را می­‌سازد. فاجیتاس یک غذای خوشمزه و محبوب مکزیکی است که در کل دنیا طرفدار دارد.

معروف ترین غذای مکزیکی شامل غذاهایی مانند تاکو، انچیلادا، تامالس، گواکاموله و چیلی نوگاد است. مواد اصلی در غذاهای مکزیکی شامل ذرت، لوبیا، فلفل چیلی، گوجه فرنگی، آووکادو و انواع گیاهان و ادویه جات است. ترکیب این مواد طعم های منحصر به فرد و لذیذی را ایجاد می کند که غذاهای مکزیکی به آن معروف هستند.

• از محبوبترین غذاهای دنیا: لچون (فیلیپین) Lechón

این غذا از غذاهای اسپانیایی تاثیر گرفته و از گوشت خوک شیرین درست می­‌شود.

• از محبوبترین غذاهای دنیا: خرچنگ چیلی (سنگاپور) Chili crab, Singapore

نمی‌توان سنگاپور را بدون امتحان کردن غذای تند و گوشتی آن تصور کرد. در حالی که ده‌­ها روش برای تهیه خرچنگ (با فلفل سیاه، زرده تخم‌مرغ نمک‌زده، پنیر پخته و غیره) وجود دارد، خرچنگ چیلی پرفروش‌ترین غذای منطقه است که همراه با سس گوجه فرنگی تند آماده می‌شود.

• از محبوبترین غذاهای دنیا: پوتین (کانادا) Poutine

این غذا از معروف‌ترین غذاهای خیابانی کانادایی می‌باشد که در شهر کبک متولد شده است. پوتین از ترکیب سیب‌زمینی سرخ‌شده به‌همراه پنیر و سس عصاره گوشت درست می­‌شود.

طرز تهیه غذای پوتین

• آخرین مورد از معروف‌ترین غذاهای ملل: پائلا (اسپانیا) Seafood paella

میگو، خرچنگ، ​​صدف یا ماهی با برنج سفید و سبزیجات مختلف، روغن و نمک در این غذای والنسیایی ترکیب می­‌شوند تا به شما حس حضور در یک تعطیلات فوق‌العاده را بدهند.

معروف ترین غذاهای اسپانیایی شامل پائلا، گازپاچو، تاپاس و انواع غذاهای دریایی و گوشت است. این غذاها متکی به مواد اصلی مانند روغن زیتون، پاپریکا، زعفران، آنچوی، سیر، پیاز، ژامبون اسپانیایی، گیاهان دارویی و زیتون هستند. غذاهای اسپانیایی متمایز از غذاهای مکزیکی است و تاکید زیادی بر روغن زیتون، پاپریکا و زعفران و همچنین انواع پنیرهای منطقه ای و ژامبون دارد.

معروف ترین غذاها در افغانستان

دور از انصاف دیدیم در این مقاله از معروف ترین غذاها در افغانستان که از نظر فرهنگ و ذائقه اشتراک فراوانی با ایرانی‌ها دارند نگذاریم‌. معروف ترین غذاها در افغانستان عبارتند از کابلی پلو، بولانی، بورانی بنجان، اوشک، کباب افغانی، قورمه و افغان کراهی. این غذاها دارای انواع گوشت، نان و لبنیات هستند و اغلب با سس ها و دیپ های سنتی سرو می شوند. غذاهای افغانی سرشار از طعم ها و موادی مانند برنج، جو، شیر، ماست، میوه ها و ادویه جات هستند که نشان دهنده تاریخ و فرهنگ این کشور است. مردم از سراسر جهان از این غذاها لذت می برند و بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ افغانستان است.

سخن پایانی در معروفترین غذاهای ملل

در این مقاله با تعدادی از غذاهای محبوب و معروف در جهان آشنا شدیم اما همه می‌دانیم که این لیست محدود به این مقدار نیست و بسیار طولانی‌تر است.

شما چه غذای بین‌المللی و معروفی را امتحان کرده‌اید؟ آیا دوست دارید در رابطه با طرز تهیه غذاهای ملل مختلف مطلب منتشر کنیم؟ جواب‌های خودتان را در قسمت نظرات با ما به اشتراک بگذارید.

راستی از غذاهای محلی ایرانی کدام ها را امتحان کرده‌اید؟ کدام را با دستان خودتان پخته‌اید؟ طرز تهیه کل جوش، خورش ترش واش، دستور پخت دوغ پای زاهدان یا حتی دستور پخت قابلی پلو که غذای معروف کشور همسایه افغانستان است را بلد هستید؟ اگر دوست دارید با این غذاهای محلی و دستورپخت های آنها آشنا شوید روی لینک هر کدام کلیک کنید.

تا خوشمزه ای دیگر بدرود!